2026. február 5.
A Greendex interjúja Csurgó Bernadettel 

Vajon mi, magyarok mit is értünk pontosan fenntartható fogyasztáson? Mennyire vagyunk nyitottak a helyi élelmiszerekre, és mennyire látjuk viszont szokásainkban a fenntarthatóságot? Mit tudnak kezdeni a vidékiek a városiakkal, akik ma is elvárják, hogy falun mindenki tyúkot neveljen?
Csurgó Bernadettel, az ELTE Társadalomtudományi Kutatóközpont Szociológia Kutatóintézetének tudományos főmunkatársával, a Planet Budapest Élelmiszer szigetének szakértőjével beszélgettem.